Förrätter

Råbiff på svensk biff med friterad jordärtskocka hackad smörgåsgurka rödbetor och dijonkräm rödlök och pepparrot 139:-

Toast Skagen på rostat bröd toppas med stenbitsrom och pepparrot 129:-

Räksoppa med handskalade räkor samt grillat bröd 129:-

Gratinerad Chèvre på rotfrukter med rostade mandlar och päron 129:-



Varmrätter

Stek frittes
Entrecote med pommes och bea. Serveras med tomat och löksallad
325:-

VinterSchnitzel 
Panko och senapspanerad schnitzel med citronslungad  savojkål

Serveras med kräm på brynt smör ansjovis och kapris samt rostad potatis och rödvinssky
229:-

Vinterns Långkok på högrev
Rödvin, svamp och rotfrukter serveras med potatiskräm. Toppas med friterad palsternacka och pressad gurka
249:-

Färsk Ravioli
 Fyllda med päron, mandlar, jordärtskocka samt salvia. Serveras i krämig tryffelsås toppas med friterad palsternacka och parmesan
229:-

Krämig fisk och skaldjursgryta
Fänkål och morötter och palsternacka serveras med grillat bröd
249:-

Folkes smach burger
Sallad  - cheddarost - tomat- rödlök- rökig dressing pommes och vitlöksdipp
199:-

Folkes baconburgare
Sallad- friterad lök- bacon- cheddarost- tomat- rökig dressing pommes och dipp
209:-

Vintersallad med grillad chèvre
Rostad sötpotatis, päron och rödbeta på en bädd med salladsblad toppas med citrusvinegrette samt rostade mandlar
229:-

Råbiff på svensk biff
Friterad jordärtskocka hackad smörgåsgurka rödbetor och dijonkräm rödlök och pepparrot
Med pommes och dipp
249:-


Viltfärsbiffar med rostad potatis
 Varma grönsaker och krämig svampsås från sätilas skogar toppas med lingon och friterad palsternacka
225:-

Dessert

Varm chokladkaka med smak av kaffe och apelsin kommer med en kula glass
109:-

Folkes marängdröm med två sorters glass crunch samt hallonsylt och chokladsås 129:-